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巴州區界牌村發展鄉村旅游做足“農”文章
  www.ianwalksamerica.com 巴中傳媒網 2021-09-10 來源:巴中日報  【打印】【關閉
  
 
  巴中日報全媒體記者 何歡

  秋高氣爽,青山環抱。9月9日清晨,巴州區大和鄉界牌村迎來第一縷陽光。村民們也開始忙碌起來,曬稻谷、曬土豆絲、曬干豇豆……趁著晴好天氣,紛紛為接下來的中秋、國慶備貨!耙坏焦澕偃瘴覀兇逵慰投嗟煤,這些土貨不僅是餐桌上的必點菜,還有不少游客要買回去呢!苯缗拼宄B毟刹砍毯曛窘榻B。

  界牌村被評為四川省歷史文化名村,村內文化底蘊深厚,歷史名人輩出,該村利用自身優勢,將農文旅產業融合發展作為實現鄉村振興的一條有效途徑,探索出一條以歷史文化、紅色文化、農耕文化為主題,綠色生態農業為依托,以紅色文化游、傳統古村游、農耕體驗游、森林康養游為特色的農文旅產業融合發展之路。

  “去年,我們村旅游接待4萬人次左右,截至目前,今年已經超過了4萬人次!背毯曛菊f,界牌村以傳統種植養殖業為主,種植業以棉花、水稻、小麥、玉米、薯類、油菜、豆科植物為主,養殖業以牛、豬、羊、雞、鴨、兔、魚等為主,這些生態綠色的優勢也為村里發展鄉村旅游提供了基礎,目前村里已經建成3個農家樂,正在規劃打造鄉村民宿酒店。

  鄉村旅游發展起來后,綠水青山就成了金山銀山。對此,紅色記憶農家樂老板李建國深有感觸。

  “大婆婆,你家今年的土豆絲腌好了還是留在那兒哈,我空的時候回來拿!币姷嚼罱▏鴷r,他正在給老家的大婆婆打去電話,定起了農家樂的土貨!拔以臼撬畬幩骆傁銧t村的人,退伍以后在浙江當了七八年廚師,去年響應返鄉創業號召,回家看到界牌村發展鄉村旅游,就想著回家創業!崩罱▏f,農家樂同時開席可接待10桌人,從去年11月開始營業,到今年5月份,農家樂每個月毛利潤在4萬元左右。

  “5月份以后因為疫情和暴雨,村里游客比較少,我就帶著后廚團隊在巴中周邊縣城包宴席,現在天氣逐漸變涼,村里游客也多起來,我們正準備重新開業!崩罱▏f,農家樂的特色就是以土生土長的農家菜為主,特別是腌臘制品,深受游客喜歡。

  “像我找大婆婆買的腌土豆絲,主要就是將土豆切絲漂水,開水湯鍋之后用調料腌制,再曬到半干裝壇,雖然工序聽起來簡單,但是也只有村里的老人能腌得脆而不酸,鮮而不咸!崩罱▏f,大婆婆已經70多歲了,每年也就腌20來斤,所以要提前預定。

  “總體來說,雖然不如在外打工掙得那么穩定,但對于剛起步的農家樂,我們還是知足,畢竟在外東奔西跑顧不到老人小孩,在家雖然現在有些難,但我相信未來鄉村旅游這個飯碗還是有前途的!睂ξ磥,李建國充滿信心。
 
  
 
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